石材的硬度是指石材抵抗其他物體機(jī)械侵入的能力。它與石材的礦物成分、結(jié)構(gòu)、構(gòu)造有關(guān)。
　　石材的硬度通常分為相對(duì)硬度和絕對(duì)硬度。
　　相對(duì)硬度：選用10種礦物為標(biāo)準(zhǔn)，按其相對(duì)硬度的大小分為10級(jí)。相對(duì)硬度是由礦物學(xué)家莫爾制定的，所以也稱之為莫氏硬度。莫氏硬度不具有嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，因此在分析石材的性能中較少應(yīng)用，但因?yàn)槟�氏硬度使用方便，所以在缺乏專用設(shè)備時(shí)可用以大致地判斷巖石的類型或礦物種類。例如鐵的莫氏硬度為5～5.5，所以用小刀是無法在花崗石上刻下痕跡的，而大理石中的礦物硬度大多小于4，可以被小刀所刻劃，所以用小刀就可以區(qū)分出石材所屬的巖石大類。
　　絕對(duì)硬度：絕對(duì)硬度是利用硬度計(jì)進(jìn)行測(cè)定的。根據(jù)測(cè)定時(shí)施加負(fù)荷的方式又可分為靜態(tài)硬度和動(dòng)態(tài)硬度。靜態(tài)硬度又分努普硬度和維氏硬度，分別用符號(hào)HK和HV表示。動(dòng)態(tài)硬度又稱肖氏硬度，用符號(hào)HS表示。石材屬于脆性材料，較適合使用肖氏硬度計(jì)進(jìn)行石材的硬度測(cè)定。通常大理石的肖氏硬度在35～55之間，花崗石的肖氏硬度通常在70～95之間，有的可以高達(dá)110以上。